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青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,他们只认青岛本地鲅鱼，一般是春天，本地鲅鱼大量上市，有谚语“春天到，鲅鱼跳”、“鲅鱼跳，丈人笑”的说法，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗 。鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裏着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
我国食文化源远流长，底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地，凡有中国人处，大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化，一个小小的饺子连接着整个的世界。 鲅鱼水饺是胶东的风味特产，酒店里都会有这道特色面食。俗话说的好，舒服不过倒着，好吃不过饺子，而且是吃咱老家的鲅鱼饺子！（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）
大鱼去除鱼头去内脏，把鱼切成断、虾直接刚入机器内；机器在工作中不能将手或其他东西放入料斗内，以免发生危险！以防损坏机器!完成鱼肉采集之后，在就是清洗机器，直接就可以用清水清洗等待下次使用（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
鱼肉分离机、虾壳分离机、去鱼骨机、去鱼刺机，可以用于多种鱼类的采肉机，鱼肉采肉机还可用于虾类、泥鳅，甚至是难以采集的白鲢鱼。再多再坚硬的鱼骨鱼刺，顷刻间都会被分离出来，方便您进行下一步的鱼糜制品的制作（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）