【央视新闻客户端】
位于静安寺商圈的“CP静安”是上海城市焕新商业新标杆，餐饮全国首店、上海首店、区域首店集聚。这也意味着商场、企业在应对大客流消费者的同时，还要迎接多部门、高频次的检查，难免让“初来乍到”的企业“难以适从”。
如何在筑牢餐饮单位安全防线的同时，有效降低多部门现场检查对企业正常经营行为的影响？静安区市场监管局以实际行动积极推动跨部门综合监管“一件事”落地实施，构建了以“一体化综合监管”为主轴，以“数治场景”与“共治场景”为两翼的食品安全监管新范式。
日前，一支由静安寺市场监管所、街道城运中心、平安办、综合行政执法队、消防支队等多部门组成的“一体化综合监管”执法队伍走进“CP静安”。
协同赋力
记者获悉，静安区市场监管局牵头组织区绿化市容局、区城管执法局、等部门，确定了一体化综合监管行政检查表单，涵盖食品安全检查十大类37项、特种设备安全二大类26项、消防安全四大类37项、市容环境卫生五大类一体化4项，共超百余项检查标准。
为了最大限度地降低对企业经营的影响，执法人员选择餐厅客流平稳时段进行检查。通过出示“检查码”，告知商户本次行政检查的依据、内容、要求等，让商户对每项检查做到“心中有数”。各部门围绕“一次上门解决多个问题”，就餐饮企业人员管理、原料储存、追溯系统、加工操作等内容开展检查。市场监管部门同步对餐饮企业开展了餐具ATP细菌测试、阴离子洗涤剂残留测试，让一次监管的“含金量”做足。
检查结束后，将各部门提出的整改事项及内容制发清单统一告知餐饮企业限时完成整改，有效降低了商家迎检成本。经统计，自2024年第四季度以来，静安区涉及餐饮一体化综合监管的部门通过开展联合检查， 现场检查频次同比下降40%。
数治赋能
要实现“执法不扰企、监管不缺位”,更要以数智化方式撬动监管方式的转型。在静安寺市场监管所的智慧大屏上，既可以实时看到监控数据，同时依托7天云存储功能可以回放查看餐饮企业各时间段食品加工操作的包括粗加工、烹饪区、专间、餐饮具清洗消毒等关键环节，针对AI智能预警算法推送的从业人员抽烟、垃圾桶未加盖、鼠患识别、
