大枣分选机用于大枣的分选大小管理，同时也可适用于圆形或椭圆形，及长条形的各类大枣，如大枣、小番茄、草莓、苹果、核桃、荔枝、桔子等果品的分级分选。按分选的要求可随意调节分选的等级。分级准确，对物料无损伤。
大枣分选机皮带调整：
大枣分选机的皮带是硅胶皮带制作而成，在食品稳定方面大可，大枣在分选大小是通过皮带的宽度进行分选，越往前就越宽，分选多种大枣就得调整皮带的宽度距离。在大枣分选机的机身两边都会配有为调整装置，往前调整皮带宽度距离就会越大，反正往后调整皮带宽度距离就会越小，调整的皮带距离不能超出机身出厂设置的范围。
核桃分选机由提升机上料将大枣送入毛刷辊，由毛刷辊将大枣刷干净再输送到设有不同大小圆孔的分级滚筒，从进入口料处依次排列在滚筒托盘上。转动减速机通过链条转动带动拨料辊后，再通过链条带动滚筒托盘，从而转动滚筒；当大枣进入分级机后，小的大枣就会通过滚筒上的圆孔掉进出料斗中，而大一点大枣会在前一个滚筒的转动下滚动到下一个大一点孔的滚筒上，进行分级出料，若大枣分级过程中出现卡在滚筒的圆孔中时，在滚筒内设有拨料辊，把卡住的大枣顶出滚筒，并在拨料辊的作用下，快将大枣送到下一个分级滚筒上。
大枣分选机由提升上料机、4桶5级分级机组成，提升上料机是自动提升，通过滚杠自动旋转来达到均匀上料，4桶5级分级机是根据大枣的直径来分选，机脚配有万向脚轮，移动方便，操作简单，机器功率是1.1KW。
大枣分选机工作时大枣在滚筒内表面或外表面运动，由于大枣与滚筒表面的相对运动小，大枣间不易发生撞击，损伤很小。此法适应于球形和近似球形物料的分级，从结构上易实现，成本较低，分级精度不错，速率不错，在众多地区应用较广。大枣滚筒分级机主要部件为倾斜度为3~5°左右安装的圆筒筛，筛网用不锈钢板冲孔制成，孔径由小到大自圆筒筛的向低端排列。随圆筒筛的旋转大枣逐级由小到大从筛孔中漏出，大的大枣则从圆筒筛末端滚出。
摇动多用分选机工作稳定，但生产率和筛分速率较低。在实际的筛分中，物料不可能只有单颗粒，而是一个由很多单颗粒物料构成的物料群，且物料群中的颗粒间存在着相互作用。物料颗粒在矿用分选机上随之运动，受到了筛面给的能量，可能会发生三种运动状态：正向滑动、反向滑动和抛掷运动。
利用提升机将原料大枣送至滚筒内，通过滚筒的旋转，由内置搅龙向前推进，大枣通过适当的孔径落入接料槽体中，由导料口排出。
分选机旳筛分过程通常是比较复杂旳，矿用分选机由筛箱、支杆（或吊杆）、偏心运动装置和机架等构成，筛面通常倾斜安装。工作时，电机通过转动偏心轴使连杆驱动筛箱往复摇动，筛面上的物料由于摇动而反复运动并逐渐松散，细粒物料透筛，粗粒物料由排料端排出。
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