烧烤炉子设备烹饪美食的方法以及要进行哪些维护操作[一]、烧烤炉子设备烹饪美食的方法
吃烧烤就是吃它的美味，平时聚餐休闲时都会考虑的一样美食，那么如何使用烧烤炉子设备才能让食物味道美好呢，一起来了解一下吧。
一、先在烧烤炉设备的炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。
二、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时加上烤网。
三、燃烧半小时后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度，此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
四、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网，力争各处食物受热均匀。
五、烧烤过程中按需要对食物的位置加以调整，以使各部受热均匀。
六、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物，这样烤出来的食物味道香，也不易烤糊。
[二]、烧烤盒子机器要进行哪些维护操作
目前环保已经成为社会的责任，我们吃烧烤做烧烤都用烧烤盒子机器来完成，在雾霾严重的，烧烤盒子机器在烧烤业中减少了环境的污染。烧烤盒机器帮我享受好了烧烤、烤肉等美食，我们也需要对它好好善后。用我们的烧烤盒子机器享受美食后，烦恼就是我们烧烤时用的油该如何清洗掉，并且还要做好定期维护，还有平时的一些需要注意使用的地方，才能让我们的烧烤盒子机器寿命长久，下面我们一起看一下烧烤盒子机器要进行哪些维护操作。
一、清洗烧烤盒子机器时注意避免用水直接清洗炉头，这样会影响炉头使用寿命。
二、烧烤盒子机器清洁保养时应关闭电子点火开关，这样以防止发生意外事故。
三、用烧烤盒子机器烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。
四、清洁便携式烧烤盒子机器时，可将渣油盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。
现在烧烤盒子机器被人使用的越来越多，用来做美味的烤肉及烧烤，甚至现在很多人用来做正餐，烧烤盒子机器不断进步升级现在质量也很好可以使用很久，我们在使用的时候要注意使用前、检查使用后清洗和维护。
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